需要注意的是，悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃，使用前应认真冲洗干净。

很多人为了保持厨房的整齐美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在橱柜里；也有的家庭由于厨房空间狭小，把这些用具放在角落里，或摞放在一起，这都不利于厨具的干燥和清洁，容易滋生细菌。

据了解到研究临床微生物学专家菲利普。泰尔诺博士指出，细菌最喜欢温暖潮湿的环境，在密闭的橱柜和阴暗的角落里，繁衍着大量沙门氏菌、大肠菌等，很容易污染食物，引起肠道疾病及其他不适。所以我们告诉你筷筒和刀架要透气

我司是一家专业策划，设计，制造，销售，运输，安装，调试，售后全套不锈钢厨房设备的企业。主营产品为：冰箱，西餐设备，调理柜，工作台，水槽，货架，鼓风炒灶，酒店厨房设备厂，排烟系统，电气两用蒸饭车，电饼铛，烤箱，四门冰箱，保鲜工作台，沙拉平台雪柜、三眼鼓风灶，双眼低汤灶，煲仔炉，大锅灶、三星水池，残食台，单星带沥水板，排烟罩，排烟管道，风机，油烟净化器、西餐设备，煮面炉煮食炉，电炸炉、制冰机，开水器等产品。其主要生产，经营中西餐厨房设备、不锈钢制品、制冷设备、炊事机械、厨房系列用品，餐饮用瓷、大堂用品、吧台用具、清洁用品、镀金银器、玻璃器皿、进口及国产大型中央空调。诚实，守信，高效，精细，是我们做人做事的基本准则。

我司在国内同行中引进国外先进设备及工艺，ISO9001质量管理体系认证、ISO24001环境管理体系认证及职业健康管理体系认证，在形成庞大的生产开发能力的同时，建立起完善的产品质量保障体系，确保公司的产品质量傲视同群。

公司将本着“以人为本”的发展战略和“敬业、创新、真诚、和谐”的企业宗旨，不断改进产品制作工艺，开发更精、更环保、更安全的厨房产品。

酒店厨房设备施工要准备哪些方案？

酒店厨房设备施工方案是根据一个施工项目规定的实施方案。其中包括施工前期的各项准备工作方案、施工的流程、技术方案、安全方案、材料供应方案、材料供应流程、接保检流程。 施工方案是根据项目确定的。由于时间关系小编不能一一介绍，只能挑几个重要的和你说一下哦！走；咱们一起去施工吧！

一、酒店厨房设备施工方案——前期的各项准备工作

1、熟悉和会审图纸

公司由总工和工程技术部组织所有技术人员，对图纸进行深入研究，熟悉图纸和设计意图，了解工程技术特点，攻克技术难点。

2、会同设计院和甲方进行图纸会审

对于图纸设计中的难点、疑点，及时与设计院、甲方联系、沟通。参加三方进行的图纸会审，力求对甲方的要求及设计意图做到最准确的理解。

3、踏勘工地现场

检查合同范围内空间，检查进场通道和吊装预留口情况。内部土建预留情况（如给、排水沟，各种过路管道的位置，不锈钢酒店厨具厨房设备，水、电、气（汽）预留位置及测量尺寸。在工地现场，会同建筑设计师阅读厨房的设计总图及厨房的水、电、通风、土建设计图纸。

在踏勘工地现场及阅读总图时，检查设备进场的通道，了解设备井的情况，垂直运输设备的荷重及尺寸和封闭的最后时限。

3、编制和审定施工组织设计

由工程技术部及预算部的有关人员根据工程特点，编制施工组织设计，经公司总工审定，方可实施，沙溪镇酒店厨房设备，保证施工组织设计的合理性、适用性及可操作性。

二、酒店厨房设备施工方案材料设备准备

1、项目经理部根据施工进度计划编制材料设备供应计划，提交公司工程部技术部，经工程技术部审核，五星级酒店厨房设备品牌，转交公司物资部，由物资部负责采购，物资部依据计划向工地供货，材料、设备必须保质保量按计划进入工地，为工地施工提供更大的方便。

2、材料的采购必须是正规、知名生产厂家的产品，产品应具有合格证、材质证明及检验报告等。

3、对准备进场的机械设备、工具、必须进行二次性能检查、保养。

三、酒店厨房设备施工方案现场准备

1、由项目经理带领工程技术人员及施工负责人，按照图纸对本工程材料设备安装具体位置进行现场定位。

2、临时的供水供电线路敷设，在甲方的统一安排下设置供水、供电等设施。

四、施工工艺流程

墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。

五、施工要领厨房设备安装前的检验

1．吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。

2．底柜安装应先调整水平旋钮，保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上，两柜连接使用木螺丝钉，后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。

3．安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫，下水管连接处应保证不漏水、不渗水，不得使用各类胶粘剂连接接口部分。

4．安装不锈钢水槽时，保证水槽与台面连接缝隙均匀，不渗水。

5．安装水龙头，要求安装牢固，上水连接不能出现渗水现象。

6．抽油烟机的安装，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合，应达到协调统一。

7．安装灶台，不得出现漏气现象，安装后用肥皂沫检验是否安装完好 。